Las granjas de insectos son uno de los negocios con mayor potencialidad de desarrollo en esta década. La búsqueda de nuevas alternativas de alimentación más ecológicas para animales y seres humanos ha aumentado. Se necesita una alternativa pero sin renunciar al aporte nutricional que otras fuentes de alimentación, como la carne y el pescado, nos aportan.

Las granjas de insectos están suponiendo una revolución en el sector ganadero debido a la gran potencialidad de negocio que prometen. Estos modelos de negocio se están desarrollados e implantados en países como Bélgica, Holanda y Canadá.

El éxito de estos negocios se sostiene sobre dos pilares fundamentales:

Para montar una granja de MSN o T.M. necesitarás mucha información para valorar tu encaje en este sector. En Proteinsecta hemos desarrollado el Método Proteinsecta, a partir del cual realizamos un proceso activo de acompañamiento por las diferentes fases de creación de una granja de insectos.

En Proteinsecta te acompañamos desde el montaje de la instalación hasta la selección de la especie y proceso de crianza. Contarás con un equipo de profesionales que lleva desde 2011 investigando en la cría de insectos. Además, recibirás un Manual de Cría de la especie elegida, elaborado en exclusiva por nuestro equipo en Proteinsecta. Esta guía te muestra todos los pasos a acometer en el proceso de reproducción, cría y engorde de la especie elegida.

Mas de 12 años investigando nos avalan como especialistas en el asesoramiento en la creación de granjas de insectos.
Durante todo este tiempo, en Proteinsecta hemos investigado sobre nuevas formas de cría y engorde de insectos para su aplicación industrial y explotación como negocio.
De esta forma, desde el instante en el que decidas dar el salto, tendrás a tu disposición a nuestro equipo de especialistas. Te orientaremos en todos los aspectos necesarios, detalles técnicos y procesos a realizar.

Existe gran demanda de alimento vivo, como larvas de tenebrio o mosca, utilizados para alimentación animal. Es muy demandado en sectores ganaderos como la acuicultura y la avicultura, además de criadores de reptiles y animales exóticos.
El hecho de que su composición nutricional sea mayoritariamente rico en proteínas y bajo en grasas le sitúa en el correcto balance dietético ideal.
Sin embargo, pese a que se está produciendo un incremento en la oferta de insecto vivo con la creación de granjas de insectos, es interesante enfocarse en los piensos para acuicultura, avicultura, etc…

Como sabemos, la alimentación es un tema cultural. Alimentos que consumimos en nuestro país son vistos por otros como extraños e incluso poco apetecibles. El hecho de que en España consumamos gambas o caracoles es un fenómeno gastronómico cultural, asociado a nuestro recetario habitual. Sin embargo, si nos desplazamos hasta Méjico, los platos más representativos de su dieta varían con respecto a nosotros, pudiéndonos resultar extraños. Y lo mismo a los mejicanos con nuestra dieta.
La entomofagia o alimentación con insectos se practica en países de Asia, África, Australia y Latinoamérica como parte de su dieta habitual.
En cuanto a la producción de proteínas, se ha comprobado que el insecto produce un 20% más que, por ejemplo, la vaca.

Las granjas de insectos tienen una doble función “eco”:

• Una función ecológica. La crianza de insectos se reduce el efecto contaminante que en contraposición ejerce la industria ganadera. Esto se consigue al evitar la emisión de gases con efecto invernadero.
• Una función económica. Es posible debido al bajo coste de producción. Además supone una oportunidad de negocio, pues estos insectos se comercializan en el mercado para diferentes fines que comentaremos a continuación.

La razón reside en que los insectos son una fuente rica en proteínas, por lo que son un alimento nutricional óptimo tanto para alimentación animal como humana. De hecho, cada vez más se sustituye por la harina de pescado empleada en la elaboración de piensos para acuicultura.
El mercado que se está desarrollando en torno a las granjas de insectos ha traído un crecimiento exponencial con gran impacto en la ganadería y Pet Food.