En la actualidad, existe un gran interés por buena parte de la población acerca de incluir los insectos en la dieta humana. Por una parte, su alto valor nutritivo y por otra, el bajo impacto ambiental que tiene su producción, …
Cuando has podido ver cucarachas por tu vivienda o empresa estamos seguros que desearías que no se reprodujeran; por suerte para los criadores de estos animales tan controvertidos, lo hacen y de una forma bastante prolífica; una cucaracha americana puede …
A la hora de elegir la harina de insectos que usarás como pienso para piscifactorías, tendrás que tener en cuenta cumplir con la normativa sanitaria en vigor y, por supuesto, con la rentabilidad de tu negocio. Las características de este …
¿Sabías que en la ciudad china de Jinan se crían alrededor de 1000 millones de insectos, la mayor parte crías cucarachas, con la finalidad de reducir la basura que se genera y con otros fines ecológicos, farmacéuticos y para la …
En nuestro planeta, el número de seres humanos que habitan en él, continúa creciendo de una forma imparable; por otro lado, los recursos naturales de la tierra, tal cual los conocemos, son limitados y finitos. Estas dos certezas nos conducen …
Que los insectos están comenzando a desaparecer, a nivel mundial, es una realidad y no podemos negarla pero esta problemática no está ligada directamente a la entomofagia, sino a la producción agrícola moderna que usa insecticidas altamente fuertes y perduran …